白藜蘆醇-免於罹患老年痴呆症

已經有研究指出，每天飲用一、兩杯酒可能對心臟有益。現在，新的研究又顯示，紅酒中的一種物質或可保護大腦免受老年癡呆症(阿茲海默症)的侵害。


研究領導者、瑞士巴塞爾大學的薩瓦斯坎(Egemen Savaskan)博士對路透表示，紅酒中富含的白藜蘆醇(resveratrol)在實驗中顯示出對細胞具有保護作用；但紅酒中的酒精卻對大腦細胞有害。

不過，薩瓦斯坎稱，研究顯示出，自然產生的物質可能防止神經退化。

Β澱粉狀蛋白(beta-amyloid)反常聚積是老年癡呆症的特徵之一。薩瓦斯坎的研究團隊對白藜蘆醇的作用進行了研究，調查它是否能部分抵銷β澱粉狀蛋白導致的氧化反應。

研究人員在發表於最新一期《老年病學》(Gerontology)期刊上的論文中稱，白藜蘆醇的確能保護細胞免受β澱粉狀蛋白導致的氧化損傷。它似乎可以通過去除有害自由基的方式幫助細胞存活。

白藜蘆醇「具有顯著的抗氧化效果，」薩瓦斯坎說。不過，這位瑞士科學家強調，要評估白藜蘆醇的長期作用，還需要進行進一步研究。

報告指出，白藜蘆醇的抗氧化作用只對一種特殊的損傷有效。這種物質無法讓細胞預防因非β澱粉狀蛋白導致的氧化反應。


(摘自健康樹)