[論文] 白藜蘆醇-預防動脈粥樣硬化

摘自吉林大學2011年碩士論文


動脈粥樣硬化的發生及發展同氧化應激反應、免疫、炎症反應密切相關,干預動脈粥樣硬化的氧化應激反應而抑制炎症、免疫反應已成為探索延緩動脈粥樣硬化的一條新途徑。

白藜蘆醇是一種有效的植物類抗氧化劑,可通過清除氧自由基、調節抗氧化酶活性等來拮抗機體的氧化應激反應。本實驗將通過白藜蘆醇餵養高脂飲食小鼠產生的抗氧化應激作用,並結合其對動脈粥樣硬化形成過程中炎症、免疫反應機制方面的影響程度,從動脈粥樣硬化的炎症、免疫的分子機制層面闡明白藜蘆醇的抗動脈粥樣硬化作用。

進一步研究白藜蘆醇在動脈粥樣硬化預防和治療中的應用,為干預動脈粥樣硬化形成過程中炎症、免疫反應提供新的實驗依據。

目的：通過白藜蘆醇的抗氧化作用對高脂飲食小鼠動脈粥樣硬化斑塊的影響,結合動脈粥樣硬化病灶中免疫、炎症細胞釋放相關細胞因子含量高低進行評價白藜蘆醇抑制氧化應激反應對炎症、免疫反應的影響程度。從炎症及免疫機制方面明確白藜蘆醇在動脈粥樣硬化預防和治療中的作用。

方法：6-8周齡ApoE-/-小鼠20只,隨機分為2組：A：高脂飲食組；B：白藜蘆醇+高脂飲食組。飼養11周後,將小鼠處死取主動脈行HE染色及免疫組化染色,分析各項數據意義,並行統計學分析。 結果：與高脂飲食組比較,口服白藜蘆醇+高脂飲食組小鼠動脈粥樣硬化斑塊面積形成大小低於高脂飲食組,斑塊中IL-10、TGF-β、IFN-γ表達均升高。

結論：

(1)白藜蘆醇的抗氧化作用可大大影響動脈粥樣硬化病灶中的炎症、免疫反應,延緩動脈粥樣硬化斑塊的形成 。

(2)口服白藜蘆醇後可促進抑制性細胞因子IL-10、TGF-β及促炎性細胞因子IFN-γ的表達,抑制小鼠動脈粥樣硬化斑塊的形成過程中的免疫應答反應。