白藜蘆醇-治療脂肪肝, 抑制肝癌細胞侵入與轉移

科學家尋找各種可以治療脂肪肝的方式，發現紅酒裡面的一種成分可以保護肝臟，甚至可以用來治療；長期飲酒往往伴隨著的脂肪肝。

本研究聚焦在白藜蘆醇(resveratrol)。

你可能聽過紅酒、葡萄、莓、花生等含有抗氧化物；白藜蘆醇之前被認為對癌症與心臟病等有健康上的好處。

紅酒中的主成分可以保護肝臟免於損傷，聽起來似乎有違直覺，但這的確是關鍵發現之一。

南佛羅里達健康科學中心的Joanne M. Ajmo醫師領導的研究，著眼在白藜蘆醇對於老鼠酒精性脂肪肝的效果。研究者發現，給予餵食酒精的老鼠白藜蘆醇，老鼠的肝臟會有比較少的脂肪，且脂肪分解比以酒精餵食但未給予白藜蘆醇的老鼠快速。

研究者指出，白藜蘆醇顯示可以活化肝臟脂肪代謝的分子，長期濫用酒精會抑制這些分子。

在這個研究中，以白藜蘆醇治療酒精餵食的老鼠，也可以促進這些分子的活性。

他們寫道，整體來說，這些結果顯示，白藜蘆醇治療可以預防老鼠發生酒精性脂肪肝。


該研究登載於10月的The American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology

台灣中興大學論文 : 白藜蘆醇及其衍生物、薑及柑橘活性成分抑制人類肝癌細胞侵入與轉移作用及其分子機轉之研究