英國研究人員日前發現，從紅葡萄酒中提取出的抗氧化物質白藜蘆醇有助於對抗身體中的炎症。
據新華社報道，英國格拉斯哥大學研究人員在２日出版的《美國實驗生物學學會聯合會雜誌》上報告說，他們將實驗鼠分為兩組，先給其中一組注射白藜蘆醇，再向兩組小鼠同時注射強炎性藥劑。結果未注射白藜蘆醇的小鼠表現出嚴重的敗血症症狀，而事先注射白藜蘆醇的小鼠則安然無恙。研究發現，白藜蘆醇抑制了引發炎症的兩種主要蛋白質。
研究人員說，白藜蘆醇存在於葡萄皮中，它在紅葡萄酒中的含量要高於白葡萄酒。
參與研究的新加坡國立大學的阿利裡奧·梅倫德斯說，敗血症等嚴重的炎性疾病很難治癒，全球每天都有許多人死於這類疾病，炎症給患者器官帶來的傷害也嚴重影響著他們的生活。他們的研究成果可用來開發治療此類疾病的新藥。
白藜蘆醇對人體有多種益處。此前的研究證明，白藜蘆醇可用於防止血液凝塊和對抗癌症。
摘自"醫生在線"
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